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舞茸の原木作りです!

伐採をした原木(丸太)を作業場に搬入してから1月末までの間に、長さ15㎝前後に玉切りをして径を13㎝~15㎝前後に割る作業を続け1,500本の原木を作りました。また、今年はヤマブシタケを新たに試そうと思っていますが舞茸同様に原木を煮沸殺菌する必要がありますので、舞茸がすべて終了してからの煮沸・接種になります。

舞茸の煮沸・接種は、2月3日(月)から予定しています。