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舞茸ほだ木の伏せ込みが終了しました。

なんとか天候にも恵まれて!

ほだ木の伏せ込みは約1,500本です

今年は、カビの発生も少なく順調にまいたけ菌を培養できました。

最終日は、県立森林文化アカデミーの学生達にも実習を兼ねてお手伝いをして頂きました。

秋の収穫が楽しみです!

ほだ木を1本切ってみました。

心材部分にはあまり菌がまわっていないように見えますが、辺材部分には菌がまわっています。

5年は収穫ができますので、これから菌はまわっていくと思います。